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【直播贴】餐饮创业进行时!

作者:snow888    发布时间:2019-12-09 06:21     浏览次数 :


  接下来我给大家讲解一下开店的基本流程,希望能够给新人一些指导,外卖虽然门槛不高,但是里面却涉及非常多的问题,一旦出现失误,可能一个店就折损大半,开店流程旨在给大家建立一个整体概念,不至于走一步看一步,简单的总结一下,外卖开店就分为:选择项目-产品培训-店面选址-具体定店-店面装饰-证件办理-相关采购-店面布局-产品测试-平台申请-商品活动-正式营业-日常管理,接下来会慢慢给大家分解!

  ③店面选址,以外卖为例,需要清楚周边的外卖环境是否符合我们自己的心理需求,一般而言我们都会定位到目标区域,然后双平台按照销量进行排行,从而判断这个市场是否可以,堂食类的一般采用参考法,比如商业区的美食城或者学校的食堂,我们需要对比同类型的店,看别人生意如何,一般营业额能达到多少,以此作为依据!

  ④具体定店:很多人会在这个环节出问题,比如店面不能办证、配送不行,或者存在其他的房屋纠纷问题,这些都是开店的绊脚石,这个在开店之前都需要非常注意,很多人都在这里犯了错,导致餐饮还没开始就提前结束了!在具体定店的时候,我们需要需要结合项目特点,选择合适的店铺,比如店面大小,项目不同,可能大小要求是不一样的,包括有些项目可能油烟要求高,这些都需要提前知晓,另外就是前面提到的办证这类的问题,大家一定要擦亮眼睛!

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